▶營養(yǎng)價值豐富

   干紅辣椒，含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，此外還含有豐富鉀、鎂、鐵等人體必需的微量元素，辣椒中高含量的維生素C還有助于豆類、谷物等中非血紅素源的鐵元素的吸引，吃干紅辣椒，只要不多吃，對身體是有益而無害的。

   干紅辣椒優(yōu)質標準：大小均勻，果皮堅實，肉厚質細而脆嫩新鮮，無蟲咬、無黑點、無腐爛現象。

▶應用范圍廣

   干紅辣椒應用上，非常廣泛，除了使用在日常的餐食上，它更加大量的應用在熟食加工、辣鹵制品上，除了這些，它還有一些不為人知的應用，比如提煉辣椒素制作敷貼藥品和船體噴劑，比如提煉辣椒的色素制作口紅等等，可謂是一身寶，大量行業(yè)都用得著。

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